Limon

Limonata limon suyu, şeker ve sudan yapılan bir içecektir. Limonata dünyanın hemen hemen her ülkesinde yapılır ve içilir.

100 gramında 40 kcal bulunur.

Serinletici etkisi, vitamin deposu ve lezzetli tadıyla limonata, sıcak yaz günlerini hem ferahlatıyor hem de sayısız fayda sağlıyor.

İçerisinde A ve C vitaminleri bulunur. Bu vitaminler vücut direncini güçlü tuttuğu için özellikle çocukların bol bol tüketmesi öneriliyor.

FAYDALARINI NELERDİR?

- Limonata böbrek taşı oluşumunu önlüyor.

- Sindirimi kolaylaştırıyor.

- Damar sertliği ve tıkanıklığı önlüyor.

- Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

- Soğuk algınlığı, nezle ve gribi önlüyor.

- Diş ve diş etleri kuvvetleniyor.

- İdrar söktürücüdür.

EV YAPIMI LİMONATA TARİFİ

MALZEMELER

6 adet büyük boy limon

1 adet potakal

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıcak su

1 litre soğuk su

Taze nane

YAPILIŞI

1- Limon ve portakalların kabuklarını bir kaba rendeleyin.

2- Üzerine şeker ilave edin, elinizle iyice ovun.

3- Ardından üzerine sıcak su döküp şeker eriyinceye kadar karıştırın.

4- Kabuklarını rendelediğiniz portakal ve limonların suyunu sıkıp şekerli karışıma ekleyin.

5- Limonata özünü süzgeçten geçirin ve buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine su ve nane yaprakları ilave edip servis edin.

İYİ BİR LİMONATANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Şeker ölçüsü tam olmalı ve şekerin tamamı erimiş olmalı.

Meyvelerin tadının iyi olması gerekiyor.

Limonata iyice süzülmeli ve ardından bekletilmeye alınmalı.

Limon tuzu katılması tadı güzelleştirir ve rengi güçlendirir.

LİMON TUZUNUN ZARARLARI

Limon tuzunun normal alımında bir zarar bulunmayıp her besinde olduğu gibi aşırı kullanımında birtakım sorunlar ortaya çıkabilir.

Mide hastalıklarının çoğu mide de asit dengesinin yükselmesine bağlı olarak gelişmektedir. Eğer kişinin mide asidi fazla ise limon tuzu kullanması doğru olmayacaktır.

İSKORBÜT HASTALIĞI HAKKINDA NE BİLİYORUZ?

C vitamini eksikliği hastalığıdır. 1600 - 1800 yılları arasında en az bir milyon, muhtemelen iki milyon gemicinin canına mal oldu.

BELİRTİLERİ

Denizcilerin tenlerinde baştan aşağıya sararma, vücutların her yanında pembe benekler, diş etlerinde pıhtılar oluşur. Dişler dökülür, yaralar açılır.

OLAY

Kristof Kolomb ve mürettabatı ölmekte olan Portekizli tayfaları bir adaya bırakmışlar ve dönüşte onların iyileştiğini görmüşlerdir. Her çeşit meyvenin bulunduğu bu adaya Curacao (deva anlamında) adını vermişlerdir.

Kaptan James Lancester deniz kuvvetlerine gönderdiği raporunda yolculuğa çıkmadan önce gemiye şişeler dolusu limon suyu alındığını ve denizcilerin her sabah bu limon suyundan içtiklerinden bahsetmiştir.